潜江郝大虾餐饮管理有限公司旗下的潜江龙虾培训中心，是以小龙虾为核心的餐饮技术实训基地，由中国潜江小龙虾调料创始人、潜江小龙虾烹饪名厨郝爱国大师于2013年创立于“中国小龙虾之乡~潜江”。龙虾培训中心专注于潜江小龙虾独特风味研发，以解决餐饮创业入门难、管理难、盈利难等一系列经营难题为己任，为广大餐饮从业者和企业提供技术培训、食材供应、品牌管理等产品和服务。

潜江龙虾培训中心以实操为主，现场教学，以培养能熟练掌握小龙虾各式菜品，同时具备技术管理与创业能力的老板和厨师长为目标，并依托自有调味料、预制菜生产基地和独有的供应链体系，不仅为学员提供独家研发的龙虾调料和大菜硬菜专业调料、熟食产品，还建立了创业需求一站式模式，为学员量身打造小龙虾创业秘钥，轻松找到适合自己的小龙虾创业支点，成功创业。